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Kurse

In meinen Kursen möchte ich Freude und Interesse an der Schönheit und den wertvollen Eigenschaften von Wildpflanzen und Wildkräutern vermitteln.

Kursinhalte sind die Bestimmung, das Sammeln und die Zubereitung von Wildpflanzen, darüber hinaus Schokoladengenuss und Salbenherstellung für Gross und Klein!

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Die grüne Neun
 

Wir lassen einen alten Brauch aufleben und sammeln neun verschiedene Wildkräuter. Diese verarbeiten wir zu einer stärkenden Suppe der " Grünen Neun ". 

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Exkursionen


Gerade jetzt im Frühling sind Wiesen, Wegränder und Wälder voll mit essbaren Wildkräutern – Sie lernen auf diesem Spaziergang die Pflanzen direkt an ihrem Standort kennen

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Delikatessen am Wegesrand
 

Kräuter bringen Lust in unser Leben. Lasst es uns geniessen!
Hinsehen, abpflücken und aufessen - Wildkräuter mit anderen Augen sehen.

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Wildkräuterbuffet​


Rosmarinblütenkekse, gefüllte Kräutereier, pikante Kräuterrolle, gegrillte Gemüsespieße mit Kräutern und zur Begrüßung ein Glas Prosecco mit Blüten in Eis. Wir gestalten ein originelles Festbuffet, das wir dann gemeinsam verzehren. 

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​Kräuteressig, Öl und Salz



Diese würzigen und gesunden Spezialitäten können Sie nicht nur in der eigenen Küche zur geschmacklichen Abrundung vieler Gerichte verwenden, sie sind auch pfiffige Geschenkideen mit persönlicher Note.

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Salben selbst herstellen​


Salben ganz einfach selbst gemacht, nur mit natürlichen Inhaltsstoffen.
So wie Cleopatra ihren Körper mit feinem Rosenöl und duftenden Salben verwöhnte,
wollen wir einen kleinen Ausflug in die Welt der Düfte und Zutaten wagen.